Godišnje se u Republici Hrvatskoj baci gotovo 400.000 tona hrane, što je ogromna brojka, pogotovo ako se uzme u obzir činjenica da su tisuće ljudi u riziku od siromaštva. Rasipanje hrane predstavlja, ne samo socijalni i moralni, već i ekološki problem.
Gradsko društvo Crvenog križa Osijek upisano je u Registar posrednika u doniranju hrane Ministarstva poljoprivrede sukladno Pravilniku o uvjetima, kriterijima i načinima doniranja hrane što omogućuje prikupljanje hrane od strane proizvođača i trgovačkih lanaca koja je pred istekom roka, odnosno, hrane koja nije prikladna za prodaju zbog nedostataka u kvaliteti, pakiranju, označivanju, masi ili zbog drugih sličnih razloga koji ne utječu na sigurnost hrane. Sustav doniranja hrane propisan je sa svrhom i ciljem sprječavanja uništavanja velikih količina hrane, zaštite okoliša i pomoći krajnjim primateljima.
